Penukar panas sirip pelat adalah sejenis peralatan yang menukar panas dengan melewatkan fluida melalui pelat logam dan sirip logam yang disusun secara paralel. Hal ini terutama ditandai dengan area pertukaran panas yang besar dan struktur yang kompak. Panas dapat berpindah antar fluida melalui kontak pelat logam dan sirip. Penukar panas jenis ini cocok untuk pertukaran panas antara cairan dan gas, dan biasanya digunakan di area seperti radiator mobil dan sistem pendingin udara.
Sebaliknya, penukar panas gas-gas pelat adalah alat yang menukar panas antara dua gas. Ini terdiri dari serangkaian pelat logam yang disusun secara paralel, dan dua gas mengalir melalui saluran di antara pelat, mewujudkan perpindahan panas melalui konduksi panas pelat. Penukar panas jenis ini cocok untuk pertukaran panas antara gas bersuhu tinggi dan biasa digunakan pada tungku industri, boiler, dan turbin gas.
Secara umum, penukar panas sirip pelat cocok untuk perpindahan panas antara cairan dan gas, sedangkan penukar panas gas-gas pelat cocok untuk perpindahan panas antara gas bersuhu tinggi. Mereka berbeda dalam struktur dan bidang aplikasi.