Sistem refrigerasi industri adalah suatu sistem yang digunakan untuk mengontrol dan memelihara parameter seperti suhu, kelembaban, dan tekanan dalam proses produksi industri. Biasanya terdiri dari kompresor, kondensor, evaporator, katup ekspansi, dll. Ia menyerap dan melepaskan panas dengan mensirkulasikan zat pendingin, sehingga mewujudkan pengendalian suhu dalam proses produksi industri.
Prinsip kerja sistem refrigerasi industri adalah memanfaatkan zat pendingin untuk berubah dari suhu rendah dan tekanan rendah ke suhu tinggi dan tekanan tinggi di bawah aksi kompresor, dan kemudian melepaskan zat pendingin melalui kondensor untuk menjadikannya suhu tinggi dan tinggi. gas bertekanan. Selanjutnya, refrigeran memasuki evaporator melalui katup ekspansi, sehingga menurunkan suhu dan tekanan serta mengubahnya menjadi gas bersuhu rendah dan bertekanan rendah. Akhirnya, zat pendingin masuk kembali ke kompresor, dan siklus berulang, sehingga mewujudkan pengendalian suhu dalam proses produksi industri.
Sistem pendingin industri banyak digunakan dalam bidang makanan, obat-obatan, kimia, elektronik, dirgantara dan bidang lainnya.
Misalnya dalam proses pengolahan pangan, perlunya pembekuan pangan, pendinginan, pengawetan kesegaran dan perlakuan lainnya untuk menjamin mutu dan keamanan pangan; dalam proses produksi farmasi, perlunya pengawetan dan pengangkutan obat pada suhu rendah untuk menjamin efektivitas dan stabilitas obat; dalam proses manufaktur elektronik, perlunya pengendalian suhu komponen elektronik untuk menjamin kualitas produk dan kinerja. Oleh karena itu, sistem pendingin industri berperan penting dalam menjamin kualitas produk, meningkatkan efisiensi produksi, dan mengurangi konsumsi energi.